Polifenoli
Polifenoli potenti molecole vegetali per proteggere il nostro organismo Con il termine polifenoli si fa riferimento a un vasto gruppo di sostanze organiche naturali, i più diffusi in natura sono i flavonoidi, i tannini, le lignine, gli antrachinoni e le melanine e vengono prodotti da vegetali, batteri, funghi e animali e hanno un’importanza primaria nell’alimentazione e in ambito farmacologico. Quali sono le capacità e i benefici dei polifenoli? • antiossidanti proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi,…
Read more9 Marzo 2021
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